Kyobashi Nitoryu

點一客刺身，不妨除了醬油，也試試以柚子醋或岩鹽配青柚調味。食客的記錄提到，他們曾以拼盤品嚐鰆魚、比目魚、縞鰺、炙燒帶魚及中拖羅，並按魚種轉換吃法。刺身內容會因當日點菜和進貨而異；想以時令海鮮配酒，這種吃法正好展現店舖的特色。餐牌亦有本鮪赤身、中拖羅、縞鰺粗剁刺身及魚肉味噌拌菜等，讓人從刺身延伸到其他魚料理小食。

日式料理融入西式巧思，也是這裏的選擇之一。有食客點過海鮮蒜油煮，據描述，菜式以鯛魚、蜆和西蘭花等材料烹調，分量豐富，並以酒盜調味，配法包享用。除了魚料理和日本酒，也可選炭火燒肉。同一位食客曾品嚐炭燒和牛臀肉，配生山葵和蔬菜。無論是以魚料理小食為主，還是想把肉菜作為一餐重心，這間居酒屋都方便安排。

日本酒的選擇也值得細看。餐牌介紹的「くどき上手ばくれん」屬超辛口，帶吟釀香，口感圓潤而俐落；「美丈夫 特別純米生原酒」則有柑橘香氣、通透的酸度和清爽的餘韻。配菜時，可按喜好選清爽辛口，或細味酒香與酸度。食客亦曾以伯樂星配刺身、以寳劍配赤鯥，不妨參考魚種來選酒。店內亦有氣泡酒及葡萄酒。

最後可用季節土鍋飯作結。某篇食記提到，當日的鯛魚土鍋飯帶薑香，並有柚子清香，另配味噌湯和醃菜。另一位食客也說，自己在套餐尾聲把土鍋飯添了一碗。料理和酒慢慢品嚐過後，這道飯為一餐留下悠長餘韻。

點幾款小食、換着酒細味，適合與朋友或口味相近的人共進晚餐。店方建議晚市訂座，與一行人前往時，預先留位會較安心。